Gastronomisch verblijf in het Waasland

Van aan de kust tot in Limburg, van zowat overal in België zakken actieve fijnproevers af naar Stekene. Nadia bouwde daar namelijk het schrijnwerkatelier van haar vader om tot de B&B annex taverne La Anea. In haar gastenverblijf verwent Nadia je graag met een zalig ontbijt. In haar taverne maakt ze van vrijdag tot zondagavond dagverse Belgische klassiekers klaar op basis van producten uit de streek. 

Zin om na het tafelen de benen te strekken? Stap in het spoor van de smokkelaars in het Stropersbos, of fiets door charmante dorpjes langs de grens met de Beyond Borders-route. Stekene is ook de home town van de Verbeke Foundation, het geesteskind van kunstverzamelaars Geert Verbeke en Carla Verbeke-Lens. Op deze onnavolgbare plek ontdek je werken van gevestigde kunstenaars en beloftevolle jonge wolven verspreid over 12 hectare natuurgebied en 20.000 vierkante meter paviljoenen.   

Wil je graag proeven van de Waaslandse keuken en cultuur? Boek hier je verblijf!   

Tip voor een weekendje ontspannen en culinair genieten zonder file-stress: plan een verblijf in B&B Vienna. Het herenhuis van Connie en Bernard bevindt zich vlak bij het station van Lokeren. De gastheer en -vrouw gaan hier voluit voor luxe. The Suite en The View zijn twee supercomfortabele kamers met alle moderne voorzieningen en ontbijt op bed. Naast de B&B stap je het gelijknamige restaurant binnen, dat zelfs de Gault-Millau haalde. Chef Bernard tovert hier culinaire hoogstandjes op tafel met heerlijke smaakcombinaties.  

Vanuit het hotel kun je zowel de natuur intrekken als op culturele ontdekking gaan. Wandelroute Molsbroek-Buylaers bijvoorbeeld start in het centrum van de stad. Meer honger naar cultuur? In het Stadsmuseum kom je te weten wat haarsnijders zijn, en ontdek je hoe de inwoners van Lokeren hun vrije tijd spendeerden in de 19de en 20ste eeuw.  

Combineer hoogstaande gastronomie met natuur of cultuur, en reserveer een weekendje in B&B Vienna.    

Aan de oevers van de Langelede, een lieflijk middeleeuws kanaaltje, ligt De Minnetuin. De B&B biedt vier aangename kamers waar je helemaal op adem komt. Je start je dag met een uitgebreid ontbijt. In het weekend valt er nog meer te smullen. Op het zomerterras en in de verwarmde tuinkamer geniet je van Belgische klassiekers en een seizoensmenu met uitzicht op het Kloosterbos.  

Dat Kloosterbos is trouwens de ideale plek om na het tafelen wat extra calorieën te verbranden. In dit stukje natuur van 100 hectare groot vind je acht kilometer aan wandelpaden en drie kilometer fietsroutes. Neem gerust je paard of hond mee op je uitstap. Tegen een kleine vergoeding kun je je trouwe ros op stal zetten in De Minnetuin, en ook honden zijn er welkom.  

Lijkt een gastronomisch weekend in het groen jou wel iets voor jou? Boek dan hier je verblijf!  

De geschiedenis van Serwir gaat terug tot in 1966, toen Joseph Serwir het hotel oprichtte. In de loop van de jaren groeide het viersterrenhotel uit tot een gerenommeerde ontmoetingsplek in het Waasland. Prominente gasten uit de politieke wereld, maar ook bedrijfsleiders, sportmensen en sterren uit de televisiewereld ontmoeten elkaar hier.  

Vier sterren, dat betekent een uiterst gastvrij onthaal en kamers verzorgd tot in de puntjes. In totaal zijn er 78 kamers, van de gerieflijke Comfort-versie tot exclusieve Superior-suites. Breng vooral ook een bezoek aan de brasserie, die een keuken van topniveau serveert in een gemoedelijke setting. Kies een gerecht à la carte, ga voor de dagschotel of probeer een van de suggesties uit.  

Wie de omgeving van Sint-Niklaas wil verkennen, kan in Hotel Serwir een fiets huren en de Creative Minds-route volgen. Het parcours van bijna 40 km laat je het kunstzinnige en inventieve Waasland ontdekken. Je fietst dus niet alleen langs prachtige stukjes natuur als het Stropersbos, maar ook langs de Verbeke Foundation en een ellenlange, legale graffitimuur.  

Is een weekendje cultuur en gastronomie jou op het lijf geschreven? Boek hier een van de 78 comfortabele kamers in Hotel Serwir.  

Blikvanger bij Stek & Stoof is – je raadt het al – een knisperende stoof. De houtkachel staat midden in een grote leefserre, die letterlijk en figuurlijk het hart vormt van de vakantiewoning. Op grijze dagen is het gezellig aperitieven rond de kachel, terwijl de regen op het glazen dak tikt. Bij mooi weer schuif je het dak en het grote raam open. Na het aperitief kun je pizza’s bakken in de stoof, of samen kokkerellen in de perfect uitgeruste open keuken. 

De ‘stek’ van de naam verwijst naar de drie ruime kamers, waar je je eigen stekje hebt met telkens ook een eigen regendouche en toilet. De inrichting oogt hedendaags en sober, maar tegelijk heel warm dankzij de houten elementen.  

Genieten van het groen kan in de tuin, met uitzicht op de velden. Als het wat actiever mag, volg dan de Creative Minds fietsroute, die vlak bij de vakantiewoning loopt. Meer het wandeltype? Absolute aanraders zijn de Saleghem wandelroute in Meerdonk en ga wandelen in het Stropersbos, een groene long van 500 hectare nabij de Nederlandse grens.

Boek vandaag nog een verblijf in Stek & Stoof en je bent zeker van je plekje aan de houtkachel-met-uitzicht!